HOBİEVİMİZDE SÜTLÜ TATLILAR ETKİNLİGİ İÇİN YAPTIGIM SÜTLAÇ

Malzemeler

1.5 kg soğuk süt
1çay bardağı pirinç
1 litre su
2 yemek kaşığı nişaşta
1,5 -2 su bardağı toz şeker
tarçın

Hazırlanışı

Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasedenişastayı 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (nişasta ılınmış olmalı). nişastayı tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.

HOBİEVİMİZDE SIRASIYLA ETKİNLİKLERİMİZ

http://hobievimiz.forums3.com/forum.php

FORUMUMUZDA SÜTLÜ TATLILAR ETKİNLİĞİMİZ VAR HERKESİ BEKLİYORUZ SÜPER MODERATÖRÜMÜZ ÖZLEM EŞLİĞİNDE

bu etkinliğe tel kadayıflı tavuk göğsü ile katılıyorum.............

YAPILIŞI:

tel kadayıfları teflon tavada kavur
dikdörtgen borcama dibi görünmeyecek kadar yay
hepimizin kendi usulümüze göre yaptığımız tavuk göğsünü kadayıfların üstüne dök
tavuk göğsünü pişirirken ben içine ekstradan toz krem şanti de koyuyorum farklı bir lezzet oluyor....
tavuk göğsünün üstüne bolca ceviz veya fındık kırığı serp
üstüne tekrar kavrulmuş tel kadayıf serperek tavuk göğsünün tamamını görünmez hale getir

biraz buzdolabında bekletip afiyetle yiyoruz

yukarıdaki resim benim mutfağımdan benim tabağımdan benim çatalımdan sizlere ikramımdır.............

MELTEMNAZDAN TEŞEKKÜRLER ARKADAŞLAR ELLERİNİZE SAĞLIK
yarım kğ çiğ kadayıfı bir saat dondurucuda bekletiyorum bir buçuk su bardağı fındığı rondodan geçiriyorum daha sonra büyükçe bi teflon tencerede iki kaşık margarinle iki kaşık tere yağını eritip buzluktan çıkardığım kadayıfı parçalıyorum sırasıyla fındığı 6 çorba kaşığı toz şekeri kadayıfıda ekleyip hiç durmadan yarım saat karıştırıp kavuruyorum resimdeki rengi alana kadar en zor yanı bu yarısını borcama yayıyorum muhallabisi için ise bir litre süte 4 çorba kaşığı un 2 ço.kaşığı nişasta 2 türk kahve fincanı toz şeker 1adtte yumurta sarısını ekleyip devemlı karıştırarak pişiriyorum soğuduktan sonra 1 paket süt kıreması 1 pakette vanilya ekleyip mikserle 15 20 dk çırpıyorum kadayıfları koyduğum borcama döküp iyice yayıyorum kalan kadayıfıda üzerine serpiyorum iki elimle hafif hafif bastırıyorum dolaba kaldırıyorum akşamda yaparsanız çok daha güzel oluyo afiyet olsun

ZEYNONUN TARİFİ

malzemeler:

1kilo süt

1buçuk su bardağı un

1buçuk su bardağından biraz fazla şeker

150gr margarin, vaniya

yapılışı:

ben bütün malzemeleri koyup bilendıra vuruyorum kaynadıktan sonrada tekrar 3-4 dk bilendıra vuruyorum ister borcama ister kalıplara koyuyorum not:kullanacağınızz kabı su ile çalkalarsanız daha rahat çıkar.yada altına kakaolu büskiviyi ufalayıp serin
ben dağçileği kimileride yabani çilek der onunla birlikte daha çok seviyorum.kokusuna bayılıyorum
umarın ikitane tarif yayınlamam bi sorun olmaz kızlar yasak mı bilmiyorum

6.TARİF ÇAGLADAN

bende irmikli prenses tatlısı yaptım kızlar işte buyrun afiyet olsun

1,5 lt süt
10 kaşık irmik
15 kaşık şeker
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket vanilya
hindistan cevizi
1 paket hazır çikolata sosu

Yapılışı: Süt, irmik şeker ve vanilyayı muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Normal Muhallebiye göre daha geç oluyor koyulaşması..

Bu karışımın yarısını borcama dökün. Bir sıra bisküvi dizin tekrar kalan karışımı dökün.
çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp muhallebinin üstüne dökün en üste de hindistan cevizi serpiştirin 3-4 saat sonra servis yapın

Afiyet Olsun..

4.TARİF FATMA GÜNAYDIN
Tarifine gelince
1 lt süt
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
yarım portakal suyu (isteğe göre)
Süslemesi için:
2 tane Muz
çikolata ve böğürtlen sosu

Süt, mısır unu, şeker, nişasta ve portakal suyu bir tencerede muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir. Islatılmış borcama dökülür. Üzerine muz dilimleri konulup çikolata ve böğürtlen sosu ile süslenir. Afiyetle de yenir

3.TARİF RENKLİ DÜNYAM
tavukgöğsü malzemeler
1kilo süt
3 kahvefincanı un
4 kahve fincanı şeker
1 vanilya
1 yemek kaşığı dolusu margarin
,yağ hariç hepsini pişiriyoruzmuhalebi olunca tencereyi ateşten alıyoruz..yağı ekleyip mikserle 10 veye 15 dakika çırpıyoruz .
bisküileri diziyoruz ve üzerine tavuk göğsünü döküyoruz....üstüne isteğe bağlı çikolata sos dökülebilir daha güzel oluyor ben de bittiği için bisküileri ufalayıp döktüm. afiyet olsuuuuuuunnn

2.TARİF NURYARANDEN
malzemeler:

1kilo süt

7yemek kaşığı irmik

11yemek kaşığı şeker

1pk vanilya

yapılışı:

tüm malzemeler karıştırılıp kısık ateşte sürekli karıştırılır.kaynadıktan sonra vanilya eklenir ve tekrar karıştırılır.borcama dökmeden önce kabınızı suyla çalkalarsanız kolay çıkar
not:şekeri kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz parlak olsun isterseniz 1tatlı kaşığı margarin koyun. ben arada koyuyorum arada koymuyorum

İLK TARİF ÇAĞLADAN

TERBİYELİ TAVUK SUYU ÇORBA

FİLİZİN BONCUKLU PATİGİN AÇIKLAMASI

Arkadaşım ulusoydantelinaçıklamalarıyla boncuklu patik,açıklamsı forumumuzda da mevcut,

‎52 ilmik al şişe,2 ters,2 düz 52 cm lastik ör

‎2 ters,2 düz örüyoruz,kenarlarda bir ilmek kenar ilmik olucak,1 kenar ilmnik,24 ilmikte lastik örgüsü tam artaya 2 ilmik tersin üstüne geleceğin,ön kısım mutlaka tersin üstüne gelecek yoksa olmaz...1 dola 2 ters 1 dola,lastik örgüsüne devam

örgümüzün rets yüzünde boncukları örüyoruz,düzde ise artırma yapıyruz...resimdeki gibi düzilmiğinarasında kalacak boncuk(1 düz ör boncuğuğ araya itekle 1 düz ör bu kadar)

artırmamızda bu şekilde resimleri inceleyin anlamdığınız yer olursa elimde açıkla yazarım şmdi zamanım yoktu

kenardaki boncuk sayısı yukarıya doğru 10 olucak....ynlara doğru giden delikli artırma boyuna 12 delik olucak..ve oratadki ilmik sayımızda 26 olucak

boncuk örme işi bitince 2 ters,2 düz şkelinde 2 sırada dah örüpbu şekilde yanlardan 12 ilmik alıyoruz şişimize,resimleri takip dein

isteyen altını diksin isteyen benim gibi örsün,öntaraftan tam ortadan 8 ilmik alıp yanlardan 1 ilmik eksilterek haroşa örüyoruz.tam topuğa gelince 2 yandan da kasip 3 ilmik birakıyoruz,3 ilmeği dikiş diker gibi sağ sol yaparak örüyoruz.

http://www.facebook.com/ulusoydantel herekes açık buyrun kızlar isteyen sitesinde yayımlayabilir isim bile yazmadım...

SATININ KİRAZLI PATİĞİ AÇIKLAMASI

forumuzdaki üyemiz satı arkadaşımın bizler için açıkladığı ve desenini çizdiği patik,suzan arkadaşımızda bunu geliştirdi,ayrıca satı arkadaşımızn blogu yoktur ...

hiç bir yerde yayınlanmayan değil:))hobievimizde açıklamasını yaptığımız kirazlı tunus işi patikk budur gururla sunarım:))

sevgili arkadaşlarr bu bir iki gündürr malesefkii asla kabul edemeyeceğim karekterime ters gelen bazı olaylara şahit oldum ister istemez, bu patiğin açıklamasını geçen yıl hobievimizde ben yapmıştım ve model sahibi arkadaşımızında satı arkadaşımızında yardımlarını alarak, ama bakıyorum bu patiği her nekadarda olsa nasıl yaptığını tahmin edebildiğimiz bir hanım kendisinin facebook sayfasında ve bloğunda açıklamış ve hiç bir yerde yayınlanmamıştır gibi bir cümle sarfetmiş ne yazıkki, bu söz üzerine bloğumdada ve arkadaşlarımın bloglarındada bu patiğin açıklamasını yayınlama kararı aldık , biz kalkıpda bir modelin üstüne çöreklenmiyoruz bunu biz yaptık siz nasıl yaparsınız niye yaptınız demiyoruz, benim şahsım adına tek sıkıntım başka forumlara bir şekilde girip modelleri alıp götüren ve kendi yapmış gibi yayınlayan zihniyetle,amacımız paylaşmak yardımlaşmak değilmi ozaman neden yayınlıyoruz neden bu kadar emek veriyoruz her şeyden önce emeğe saygı ,emeğe saygıı

öyle ise buyrun canlarım bir kaç resimle değil bir dünya resimle sizlere bu güzel patiğin açıklamasını sunuyorum:))

-

evettt topuğumuzuda bu şekilde ördükten sonra patiğimiz bitti nihayet
işte böyle olur canlarım delikler oluşur ve birde bu patik tabanı siyahla yapılmış açık renkli bir iplikle ördüğünüz patikte daha net belli olur delikler ve hoş durmaz
şimdi böyle yapmasakta öbür türlü ilmeklerin arasından şişimizi sokarak eklesek ne olur değilmii


yine aynı şekilde şişimdeki ilmeği boş bırakıp hemen yanındaki ilmeğin içinden (zincir olan kısmın içine batmaya çalışın) şişden bıraktığım ilmeği içinden geçirerek yine aynı şekilde ikisini bir kesicem

ince tığla çıkardığım ilmeği yine şişime takıp yine iki ilmeği bir kesip sağ tarafa doğru yine ilerliyorum buradada yine aynı teknik


neden böyle yapıyorum önce onu açıklayayım yine sol taraftan eklemek için 11. ilmeği alırken ilmeğin arsından değilde zincir olan kısmın içinden tığı sokup ipliğimi çıkarıyorum bir sonraki resimleri dikkatlice inceleyin lütfen

Click this bar to view the small image.

şimdi burdan sonrasına dikkat arkadaşlar
buradaki eklemde tabiki aynı fakat bu kısımda ben yanımda ince uçlu bir tığ kullanıyorum işte resim
şimdi tabanına geldik arkadaşlar buradada belki aynı resimler olucak ama bir farkla,patiğimizin muntazam ve düzgün olması için çok önemli püf noktaları var şimdiki resimlerde bu önemli detayı sağolsun berradan öğrenmiştim, diyorum yaa ilk yaptığım patikleri bir görseydiniz berbattı tabanında çok zorluklar çekmiştim



arkadaşlar şişte hep 10 ilmek kalıcak artırmamaya dikkat edin

işte yavaş yavaş tabanımız oluyor
evett bir zincir çekerek aynı şekilde eklemeye devam ediyoruz

bu seferde sağ taraftaki hemen yanındaki ilmeğin arsından şişimizi takıp bıraktığımız ilmeği içinden çıkararak bir zincir çekiyoruz ve böylece her iki tarafıda ekleyerek patiğin tabanını örmeye devam ediyoruz

şişimizdeki ilmeği çıkartıyoruz

sağ tarafa geldik
10 ve 11. ilmeği bir kesiyoruz ve devam ederek sağ tarafa geliyoruz

hehh şimdi şişimizde 10 ilmek varmı hemen yan tarafından şu şekilde 11. ilmeğide alıyoruz sol taftaki yanındaki ilmeği yani

işte böyle 10 ilmeğimiz var şimdi

patiğin her iki yanınıda eşit bir şekilde sayarak burun kısmından ilmek çıkarıcaz ben her iki yandan ayyy yanlış olmasında 22 ilmek zannederim bıraktım burun kısmı içinde 10 ilmek çıkardım

şimdi arkadaşlar patiğimizin tabanını yapmadan önce burun kısmından ilmek çıkarıp tabanının örüceğimiz için ,toplu iğneyle gösterdiğim yerden her iki taraftanda eşit bir şekilde sıraları sayarak burun kısmına geliyoruz
işte patiğimizin ön kısmı bitti

üçüncü dilimide ördükten sonra patiğin öbür kenarına başlıyoruz
evett patiğin ön kısmının ikinci parçasınıda bitirdik


işte bir yakın resim daha

topladığımız ilmekler 26 ilmek olucak ,tekrar üst sıraya çıkıyoruz ve aynı işlemleri bir kere daha tekrarlıyoruz
bu şekilde toplaya toplaya gidicez

ilmekleri kestik şimdi kestiğimiz ilmekleri toplamaya geldi sıra ,alt sıranın sonundaki yine kestiğimiz iki ilmeği bir alıcaz canlarım buna dikkat edin tığla gösterdiğim yer öbür türlü tek katını alırsanız delik oluşur böyle alıcaz
arkadaşlar böylece her sıranın sonunda iki ilmeği bir kescez ve tam 9 ilmek kalana kadar bunu uygulucaz
arkadaşlar buradada patiğin önkısmının kiraz modelini koyucaz hani bir sıra siyah iple örmüştük yaa
bir üst sırada 2 siyah,2 beyaz,6 siyah,3 kırmızı ve 12 siyah şeklinde örülücek aslında bu son 12 siyah örüzceğimiz ilmekler 13 olması gerekiyor ama biz burada eksiltme yaparak 12 sıra siyahla bitiricez yani bu sırada 25 ilmek kalıcak ,bir sonraki resimde göstericem nasıl eksilttiğimizi burada sıranın sonundaki iki ilmek birlikte alınıcak ve kesilecek

bu kiraz modelini iki kere tekrarladıktan sonra yeşil yaprak modelide bittikten sonra
bir sıra düz siyah örüyoruz
bir üst sıradada kenarlarda 6 ilmek siyah ,2 ilmek beyaz,2 ilmek siyah şeklinde örüp tamamlıyoruz
bir üst sıraya geçerken yine 1 sıra siyah iple örüyoruz artık patiğin burun kısmına geldik böylece
şimdi üçüncü sırada modelimizi kurucaz alt yapısını yapıcaz
2 sıra siyah,2 sıra beyaz,12 sıra siyah,1 yeşil,5 siyah,2 beyaz,2 siyah şeklinde bu sırayı tamamlıcaz ve modeli resimdeki gibi kurucaz

evett şimdi gelelim açıklamalara öncelikle siyah ipimizle 26 zincir çekiyoruz ne çok sıkı ne çok gevşek olucak zincirimiz

iki sıra siyah iple örüyoruz